2/28 2月も最終日となりましたねー♪不漁で小さかった牡蠣が普通サイズに育ってきましたよ岡山虫明けの牡蠣は水質にも恵まれて美味しいので是非ご賞味くださいね　お野菜は八尾の若ごぼうや淡路のオニオンスター　岩手や山形の天然 […]

2/27曇空からの小雨模様になるようですね♪ 気温は相変わらず高いので桜の幹も色が濃く感じます🩷 そんな今夜のおすすめは　愛媛鯛　香住ホタルイカ　岡山虫明け牡蠣　静岡生シラス　お野菜は　雪の下蕗のとう　泉州わかごぼう　淡 […]

2/26 気温はそこそこ高いのであちこちで梅が綺麗に咲いてます♪ そんな陽気に静岡生シラス 香住ホタルイカ　日生牡蠣　赤ナマコ　野菜は泉州若ごぼう　山形雪の下蕗のとう　淡路新玉ねぎなどなど ☆冬季限定☆ ひれ酒640&n […]

2/25 昨夜は土砂降りの中を多くのご来店をいただきまことにありがとうございました。また　お席をご用意できず　雨の中へ戻られたお客様　まことに申し訳ございませんでした🙏とん平も築年数約100年でして通路や屋根の境目などか […]

2/24今夜のおすすめ 皆様には毎度のご贔屓をいただきまことにありがとうございます😊 一気に春めいてきましたねー♪食材も春らしいものが増えてきましたよ😍 お取り寄せの蕗のとう　淡路スターオニオン　香住のホタルイカ　愛媛鯛 […]

2/21今夜のおすすめは今夜到着予定の山形蕗のとう天ぷら(間に合わなかったらごめんなさい) ちび新玉ねぎの天ぷらやバター焼きも　甘味が優しくて大好き❤ 蓮根天ぷらはウスターソースやカレーマヨも合います😁 暖かな週末をまっ […]

2/20今夜のおすすめ昨夜は冷えましたねー　今日は曇り空のせいか少し暖かく感じます♪ ご近所の紅梅も満開ですし　つくしや山菜が楽しみな時期になりました　来週にも山形や北海道から蕗のとうが届く手筈となっておりますので楽しみ […]

2/19今夜のおすすめは天然ブリ・ヨコワマグロの刺身やホタルイカ酢味噌　泉州の若ごぼう　新玉ねぎ　茨城蓮根などなど　合わせるお酒は刺身には純米吟醸　春野菜には純米酒の麹の香りが合うように思います😎 今夜もよろしくお願いし […]

2/18今夜のおすすめは今季初の大阪若ごぼうです　普段私達はごぼうの根の部分を食べてますが　若ごぼうは主に茎と葉を食べます♪ほろ苦さと香りが特徴なので天ぷらや炒め物がおすすめです　新玉ねぎ　旨み蓮根　スナップエンドウも天 […]

2/17今夜のおすすめ 皆様には毎度のご贔屓をいただきまことにありがとうございます😊 2月も後半に差し掛かり寒さも和らいで日差しに春を感じます　魚や野菜も春のメンバーが増えてまいりました♪ 愛媛鯛　ホタルイカに新ワカメ　 […]