投稿者: yumiko

9/29 心なしか風が気持ち良いですが、暑いですね（笑）　秋と夕暮れいうワードで何故か煮魚や焼魚が恋しくなります。というわけで真鯛煮付けや秋刀魚塩焼き　銀鱈西京焼き　鮭ハラス焼き　などなどご用意しております♪ 日本酒が美 […]

9/28 やっと秋刀魚のシーズン到来♪刺身や塩焼きと一本揚げ天ぷらも美味しいです。 ついでにイワシのシーズンも♪今夜は愛知イワシ！刺身と天ぷらやフライで楽しめます。 お野菜はそろそろ根菜も色々出てますね。今夜はれんこんの […]

 9/27 何だか気のせいじゃなく暑いですよね。暑いけど真鯛の良いのがあったから煮付けにします😁焼き魚は北海道サンマ塩焼きと銀鱈西京焼きと鮭のカマかハラスがおすすめです。限定冷酒の雪彦山　来楽　八海山もございます♪四角豆 […]

  9/26週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　さて　そろそろ秋らしくなって欲しいのですが日中は暑いですねー　そんな中　サンマがやっとサンマらしくなって来たので刺身と塩焼き(どちら […]

9/22 今日も蒸し暑いですね。ビールも美味しいんですが　サンマが美味しくなって来たので燗酒と一緒に楽しみたい今日この頃です♪お酒の香りが口の中にある間にサンマをひと口😋焼いた香ばしさが広がったところへお酒を一口😋てなわ […]

9/21 雨が降りそうなー☂️そうでもないようなー☁️ というわけで　やっと食べ頃な秋刀魚を仕入れました。刺身か塩焼きでどうぞ♪ 愛媛鯛も脂乗ってますしカツオは赤味が濃くて綺麗です😍 今夜もお待ちしてまーす☆ 毎週火曜水 […]

9/20今日は少し暑さも和らいだような、って和らいでもらわないと困りますが（笑）和らいだ途端にトマトやナスが高くなりました💦　路地物からハウス物へと切り替えの時期かも。というわけで今夜のおすすめはヨコワや愛媛鯛のタタキ、 […]

  9/19週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。いつまで夏が続くのか？気温より湿度が高くて熱中症にかかりやすいので皆様気をつけてくださいね。 今夜のおすすめは愛知イワシ！刺身や天ぷら […]

9/16 相変わらず暑いですねー🥵　最近　牛スジシリーズが好評で沢山仕込んでたんですが完売したので今日も下茹でしてからコトコト煮ます♪牛スジやホルモンは山垣牧場の神戸牛さん(もしくは同レベル)のものなので旨みたっぷりです […]

9/15昨夜はアレをご来店の皆様と楽しめました♪まだクライマックスがありますが　とにかくおめでとうございます。これでオリックスがアレならもっと嬉しいです　今夜のおすすは明石サワラにポークスペアリブ！　愛知イワシなどなどご […]