投稿者: yumiko

6/21 今日はいつもの魚屋さんであん肝仕入れました♪今夜仕込みますから提供出来るのは明日！　さて今夜のおすすめは岩牡蠣といわし生姜煮と久しぶりの卯の花(おから) 卯の花は昔ながらの豆腐屋さんのおからを具沢山にして作りま […]

  6/20週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　 暑くなってきましたねー(^^;; いつもこの時期からタコ、ハモ、ベラ、あぶらめ、小アジなどなどなどなど沢山海の幸が出回るはずなので […]

6/17 今夜は19時より一般営業いたします🈺 19時まではご予約済みのお客様のみです。🙇‍♀️ よろしくお願いします。 今夜の刺身など かんぱち刺身800円小600円 ひらめ刺身800円小600円 かつお刺身800円小 […]

6/16 もう6月半ば過ぎましたねー😳　生ビールは相変わらずの人気ですが　酎ハイ(サワー)も人気ですよね♪とん平はウォッカベースのキリンレモンハイ樽詰めを提供してますが酎ハイは意外とアルコール度数が高くて8%あります！！ […]

6/15 梅雨らしくたまにポツポツ降るような曇り空で淡路島もうっすらとしか見えません(舞子駅)そんなこんなで今日のおすすめは黒目が綺麗な剣イカと中トロ、水茄子一本漬けなどなど　　おまちしてまーす   毎週火曜水 […]

6/14 通夜らしく曇り空ですが気温は高め　暑いような。。。笑）とにかく！今夜のおすすめはシマアジ、ひらめに仕上げはハモ鍋！玉ねぎの甘みとハモの旨みがたまりません🤤　ハモ入り煮麺やハモ雑炊も出来ますよー♪  毎週火曜水曜 […]

  6/13週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　祇園さんが近くなると　あぁハモの季節やなぁって思う今日この頃です。湯引き用の淡路ハモにはまだ手が届きませんのでしばらくはフライでお楽 […]

6/10 週末ですねー　自家製あん肝も残り少なくなって来ました。しっとりしたあん肝はクセになります😁　ひらめの昆布締めにあん肝乗せるのも美味しいです🤤 今夜の刺身など かんぱち刺身800円小600円 ひらめ昆布締め800 […]

6/9 蒸し暑さと肌寒さを両方感じる毎日です💦 そんなこんなの毎日を乗り切るためにも積極的にタンパク質を摂取したいです。肉　魚　玉子　大豆などなど　美味しく食べて梅雨を楽しみましょう😊 今夜の刺身など かんぱち刺身800 […]