投稿者: yumiko

9/28 曇り空ですがジワって暑いような　体調崩しやすい気温かも知れません💧免疫アップするメニューを選んで予防しましょう♪ネギ類　生姜　ニンニクで体を温めて　タンパク質とビタミンは忘れずに！お酒も少しなら薬になります（笑 […]

9/27 電車から見える須磨海岸は海の家もなくなって少し寂しそうな感じです。日中は暑いけど秋なんですよねー　なのでカツオの脂が乗ってるんでしょうね。鯛も美味しい季節に入りましたし今日はハモの炙りと湯引きがございます。おす […]

9/25 朝の涼しさには体がついていかず昼の暑さにバテるという季節の変わり目を体感しております（笑）そんな今夜のおすすめはやっぱり北海道サンマ！久しぶりのヒラマサ、冷酒のお供にヒラメの薄造り、お出汁も美味しい白菜の炊いた […]

9/20 それにしても暑いですね。 今夜のおすすめ刺身はヒラメ♪北海道サンマ その他いろいろ♪ 一品はシルクスィートのサラダ、オクラ納豆、丸レンコンや四角豆の天ぷら、熟成鶏胸肉は天ぷらかカツなどなど 今夜もよろしくお願い […]

9/19曇り空ですが蒸し暑いですね☁️そろそろ秋祭りのシーズン！播州は特に盛んなので久しぶりに神輿を担ぐ掛け声を聞きたくなりました。 さて今夜のおすすめ刺身は脂のりの良い宮城カツオ！定番の愛媛鯛とカンパチ、北海道サンマも […]

9/18 皆さんはお月見されましたか？昨夜帰りに見上げるのを忘れてしまいました😅今夜は満月なので忘れずに見上げたいと思ってます。(多分忘れる) さて今夜のおすすめ刺身はいつもの愛媛鯛、カンパチ、宮城カツオとマグロ中トロ( […]

9/17週刊とん平通信皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。なかなか秋めいてきませんねー😅今年はサンマが豊漁のようですがまだサイズは小さめが多いので塩焼きより刺身か天ぷらがおすすめです。初夏のイメージのハモは今が一番美味 […]