投稿者: yumiko

9/13 暑い暑いと毎日言わない日はございません🥵それでも暦は進んでるわけで早9月も半ばに差し掛かりました。酷暑でお野菜は揃いませんし食欲の秋は遠いのでしょうか😭 とか嘆きながらもお腹と心のために美味しいものをご紹介♪ […]

9/12 お知らせ！ 本日18時オープン致します。 よろしくお願いします。 そんなわけで今夜のおすすめ刺身は愛媛鯛に剣先イカと明石タコ　昆布締めのヒラメも美味しいしカツオ刺身は脂のりも良いです。ハモの湯引きと炙りもおすす […]

本日は18時オープンです。 よろしくお願いします。

9/10週刊とん平通信皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。まだまだ暑さが厳しいですね💦暑すぎて葉物野菜が少なく値段も高騰してます。お米も新米が出始めたとはいえスーパーの棚に見かけませんが(開店時に売れちゃうのかも) 生 […]

9/6予報通りに暑くなりましたねー😅　暑いせいか？明石サワラ刺身、淡路ハモ湯引き、愛知イワシ刺身などなどご用意してお待ち申し上げます。 今夜もよろしくお願いします。 ☆今夜の刺身 愛媛鯛たたき800円小600円 朝〆カン […]

9/5 明日から残暑というか猛暑が戻ってくるようですね。そんな暑さですが今季初の可愛いワカサギを仕入れました。おすすめ刺身は脂乗りの良いカツオに朝〆カンパチなどなど😏クジラベーコンは赤身とミックスしてあるので苦手な方も食 […]

9/3週刊とん平通信 皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。毎週月曜日には仕入れと仕込みや雑用に店に行ってます。あれこれ下拵えするんですがとん平通信書く時になって　えーっと何のメニューやったかなぁとか思い出せない私です（ […]