カテゴリー: とん平通信

6/17 いや〜暑いですねぇ😵　仕入れに行っただけで茹ってしまいました😅　暑さのせい？でカツオが旨旨になってます♪刺身をにんにくしょうが醤油でどうぞ😁　久しぶりに北海道イワシも入荷したした！魚の旬も気候変動と海流と共に変 […]

  6/14週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。　ついに梅雨入りですねー！肌寒いような蒸し暑いようなーと言いながら扇風機を掃除しました！ 今夜のおすすめは稚鮎、はもに季節野菜e […]

6/7週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。　暑い日が続いたかと思ったら急に涼しくなったりと気温差が大きくて体が疲れやすいですね。上着を持って歩くのも面倒な時はスカーフ等で首元を　少し長め […]

5/31週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。　5月も最終日となりコロナの規制も徐々に緩和されてきましたねー。まだまだ不安もいっぱいありますが飲食店はどこまで緩和して良いのか不透明で分かり […]

5/24週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。　今日は気温が上がって夏のようです😅おすすめはもちろん刺身ですが夏野菜もおすすめです。そら豆、ヤングコーン、ゴーヤー、生アオサ、オクラ、トマト […]

5/17週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。　 朝夕肌寒いかと思えば日中は初夏のような陽気に翻弄される時期ですね。何だかだるいとか疲れるって事は体が気温の変化に一生懸命対応してるせいかも […]

4/19週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。さくらから新緑へと季節はかわりコロナもどんどん変異しております。先日京都へ行きましたがどの飲食店もアクリル板はの設置はなく普段通りなのには驚き […]

2022/04/05週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。 今日は山科竹の子を仕入れましたので今夜は下茹でとアク抜きをするので明日にはご提供出来ると思います。 新わかめと若竹煮　竹の子天ぷ […]

3/30週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。 季節も春真っ盛りとなりお花見シーズンですね♪今年こそマスクなしで過ごせるようになりたいですね。   とん平NEWS！ハッピーアワーやってまー […]

2022/03/23週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。まん防中はご協力をありがとうございました。やっと平常営業になってお酒も閉店時間まで楽しんでいただけるようになりました。このまま元の […]