カテゴリー: とん平通信

11/23 さて今日は祝日ですが週中という微妙な位置なので営業致しまーす♪ というわけで今夜のおすすめは青森生本マグロ中トロ　愛媛鯛　カナダサーモン　自家製あん肝　サムライオイスターの牡蠣酢　などなどご用意して  毎週火 […]

11/21週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　 先日、有馬瑞宝寺公園へ紅葉見物に行きました。丁度見頃で綺麗でしたが駐車場からの坂道がこんなにしんどかったのかと我が身の衰えをしみじみ感じました […]

11/14週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　 一気に季節が進みましたねー！ 関東煮(おでん)はじめました♪ コンビニでおでんを売る前は関西じゃ関東煮って言ってました(知らんけど)おでんは京 […]

11/1  さて今日から11月！お正月の後ろ姿が見えてきた気がして気持ちが忙しくなってきました😆　で　今夜のおすすめが沢山ありすぎ😅 まずはサンマ！白魚　サザエ　牡蠣　セコガニ　粕汁　若鶏きも　せせり　それと黒毛和牛すき […]

10/31週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　 １０月も終わりですねー！食材も秋から冬に楽しめるものに代わって参りました。魚はどれも脂がのってきて美味しくなってます。今日は大きなサンマ(だけ […]

10/17週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　 先週は私の誕生日だったのですが、私が母のお腹にいた時にとん平を開業したので私はお腹の中の時から勤務してた事になるのかも知れません（笑）就学まで […]

  9/26週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。　さて　そろそろ秋らしくなって欲しいのですが日中は暑いですねー　そんな中　サンマがやっとサンマらしくなって来たので刺身と塩焼き(どちら […]

9/12週刊とん平通信   9/12週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂き誠にありがとうございます。あっという間に9月も半ばに差し掛かりましたね。子供の頃、毎日のように運動会の練習があったのが懐かしいです。さて […]