カテゴリー: 本日のおすすめ！

3/15 ホントに暖かいですね(昼間だから)そんなこんなで今シーズンの関東煮は終了いたしました🙇‍♀️  今夜のおすすめは　そら豆の丸ごとグリル　シルクスイートサラダ　柔らかポークスペアリブ　ウルイと新玉ねぎの酢味噌サラ […]

3/14 今日は暖かいような？暖かいのかな？暖かいですよね？　というわけで活け車海老ございます！跳ね回って怖い😱何年経っても怖いです😱けど美味しい😆それとムッチリした愛媛鯛😅に優しい甘みのヤリイカ😊にサムライオイスター( […]

3/13 少しづつ暖かくなってるようですが日が暮れるとやはり寒い（笑）今日はカツオが推しです！天然鯛も一晩寝かせて旨みアップしてます⤴️ 牡蠣はそろそろ終盤に入ってきました。 気温が上がってきたら関東煮も今シーズン終了し […]

3/12週刊とん平通信 皆様には毎度御贔屓いただき誠に有難うございます。 今年はいかなごの顔を拝めないかも知れませんねー。と　ガッカリしていたら魚屋さんに明石天然鯛と明石の子蛸を勧めてもらいました。そんなわけで今夜は明石 […]

3/9 雪がチラついて冷えてまいりましたね。 というわけで日替わり突き出しは春キャベツシチューと新玉ねぎスライスとシラス釜揚げでもどうかなーと思案中🤨 あ、、日替わり突き出しってだいたい2種類盛り合わせになってます。私の […]

3/8昼間はすこーーし暖かいような😊 ハムとレタスのサラダ食べたい（笑）カリフラワーをフリッターで食べたい（笑）とか妄想しながら書いてます。さて日替わり突き出しは何が出るのか(謎) おすすめは桜鯛に天然ブリ！鮭ハラス焼き […]

3/7今日　早咲きの桜を見つけて何だか嬉しくなりました♪そういえば日本酒に桜の名前が付いた櫻正宗は米麹を感じる優しい香りとキリッとエッジのある味わいで私のイチオシです。 櫻正宗と桜鯛の刺身をお試しくださいね。 注)メニュ […]

  3/5週刊とん平通信 皆様には毎度御贔屓いただき誠に有難うございます。 暖かかったり寒かったりしながらもすでに弥生三月ですね😊ひと雨ごとに桜の蕾も膨らんで気持ちも華やいで来ます♪ メニューにも春野菜が増えて […]

3/2 お正月だ節分だなんだと言ってたらもうお雛様！でもまだ寒いですよねー🥶 熱燗に刺身と春野菜天ぷらなんていかがですか？ 毎週火曜水曜木曜19時まで、はっぴぃ泡～生ビール中ジョッキ半額に ☆今夜の刺身 愛媛鯛刺身800 […]