カテゴリー: 本日のおすすめ！

2/2 　今日は熱燗日和とでも申しましょうか　風が冷たいです🥶　魚介類を召し上がりながらのお酒は日本酒が一番美味しい気がします😋 そんなわけでおすすめは天然ブリやオコゼ唐揚げ、赤ナマコ　牡蠣　ホタルイカなどなどご用意して […]

2/1  今日から2月！正月気分もなく　あっという間に1月が過ぎました。今月は明るいニュースを期待してます。さて今夜のおすすめは 新物ホタルイカ　岡山牡蠣　赤ナマコ オコゼ唐揚げ　穴子天ぷらなどご用意してまーす 注)メニ […]

1/31 小雨模様ですが暖か(ちょっと)なので梅の開花も進んでますね。最近ヤリイカの入荷が多いので嬉しいです♪剣先イカより柔らかですが優しい甘みがあって刺身　天ぷら　フライ　ソテーと何でも美味しいイカです🦑 注)メニュー […]

1/30週刊とん平通信 皆様には毎度御贔屓いただき誠に有難うございます。 今日は寒さが少し緩んで陽射しが気持ち良いです。そんなわけで久しぶりに柔らかスペアリブをご用意しました。ビールや酎ハイと相性良いですよ。長崎新玉ねぎ […]

1/27 すこーし寒さがマシなような気がします😊 昨夜もヒレ酒をたくさん注文いただきました♪ 今日も干したてのヒレを買いましたよー 刺身や魚介メニューとの相性バツグンなので是非お試しくださいね☆冷酒も地元酒のチョイと良い […]

1/26 何となく寒さにも慣れてきたような気がしますが寒いです。　せめて食で寒さを楽しみましょう♪ 天然寒ぶり　牡蠣　ナマコ　わかさぎ　ヤリイカ　鍋物　関東煮　かす汁と冬は美味しいものオンパレード♪  熱燗　ヒレ酒　焼酎 […]

1/25 体の芯から冷えて来ますね🥶こんな日は熱燗でポカポカになりましょう♪ 寒ぶり刺身　北海道ホタテ貝焼き　あん肝　赤ナマコなどなど日本酒と相性の良いメニューも沢山ございます。かす汁や冬野菜シチューもご用意してまーす☆ […]

1/24 それにしても寒いですねー 昨夜はヒレ酒がたくさんでました♪ フグヒレをこんがりと香ばしく焼いた上に極熱燗を注ぐと　ヒレから琥珀色の旨みがグラスに広がって来ます。ヒレは浸かったままにすると味が出過ぎてしまうのです […]

1/23週刊とん平通信 皆様には毎度御贔屓いただき誠に有難うございます。 今週からいわゆる「寒さの底」に入りますね🥶水道管や外給湯器等の配管はタオルを巻いたり水抜き栓を開けたりして自衛しましょう。明日の朝は道路の凍結に気 […]