カテゴリー: 本日のおすすめ！

12/20 もう〜いーくつ寝るとクリスマスって世間はクリスマスムードが今年は薄い！！ちょっと寂しかったりします😯 ☆今夜のお勧めは、寒ボラ白子天ぷら、氷見の寒鰤、淡路赤ナマコ、愛媛鯛、播磨灘牡蠣などなどご用意してお待ちし […]

12/19 ヒューって風の音がする〜🥶寒い〜冬だ〜とか言いながら魚屋さんへ行くと氷見の寒鰤！大根おろしとわさびを和えて刺身に乗せて食べると美味しいんですのよ(^.^)寒ボラ白子の天ぷらで至福を味わうのは今だけ！そして燗酒 […]

12/18 今日は風もあって日なたと日陰との体感温度の差が大きいですね。鼻炎や風邪は睡眠時間も影響してるらしいので、しっかり寝ましょう(知らんけど) ☆さて今夜のお勧めは、坊勢の寒ボラ白子！北海道イワシ、和歌山ブリ、淡路 […]

12/17週刊とん平通信皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。 年末年始の宴会のご予定はお決まりでしょうか？5名〜10名様のご宴会は個室が一部屋ですのでお早目にご予約をお願いいたします🙇‍♀️4名様まででしたらボックス席 […]

12/14 晴れてるかと思ってたら須磨あたりで通り雨！？太陽は正面にあるので虹には出会えないかもとか呑気な事を考えてます🤭　今夜のおすすめは寒サワラの炙りと和歌山ブリ腹身刺身とカマの塩焼き、アオリイカ刺身、日生牡蠣、自家 […]

12/13 プライドフィッシュって言葉があるのを初めて知りました😅各地方のJF全漁連が各都道府県の漁連・漁協と共同で行っているプロジェクトで、漁師が選ぶ「本当においしい魚」で、この間の京丹後の寒鰤や今日仕入れた寒鰆も兵庫 […]

12/12 風は冷たいですが窓越しに差し込むお日様に癒されます♪ 今年は気温だけでなく海水温も高いせいか年末に出始めるナマコの値段が半端ないです😭牡蠣も大きいものが少ないので牡蠣鍋はしばらくお預け😢ブリがある時はぶりチリ […]

65周年記念イベント 12/10 今週から？寒いですよねー😨熱燗に寄り添ったり　ヒレ酒を抱きしめたりしてお腹から温めるのが一番かも〜　燗のお酒は菊正宗純米酒を銚子ごとお湯にドブンしてゆっくり温めるので成分が活性化されて香 […]

12/10週刊とん平通信 皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。年末年始の宴会のご予定はお決まりでしょうか？5名〜10名様のご宴会は個室が一部屋ですのでお早目にご予約をお願いいたします🙇‍♀️4名様まででしたらボックス席 […]

12/7　今日もお天気良くて陽射しが強くて車内は暑いような🫠　でもきっと夜は寒いだろうなー😨　ひれ酒と寒鰤と豆腐鍋😁からの焼酎ソーダ割と牡蠣フライとカブのシチュー！カブのシチューはご飯と合わせてチーズかけてドリアっぽくも […]