6/28週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。まだ六月だというのに真夏のような暑さですねー🔥こんなに暑い時は水分補給も大切ですがたんぱく質も大切です！(知らんけど)暑さや疲れもストレスの元 […]

6/25 本日は全席ご予約済みとなりました。貸し切りではございませんので空き次第ご案内(8時以降電話予約受付)させていただきます。お料理の提供が後先になったりしますがご容赦のほど、よろしくお願いします。 今夜の刺身など […]

 6/24 お暑うございます〜💦　こんなに暑いとセミも慌てて出てきそうですよね。　今夜のおすすめというか今食べないと来年まで無いよーというのが超稚鮎！大きめのメダカくらいの大きさなので鮎の香りとほろ苦さはあるのに骨はきに […]

6/23 暑い日はどうやって涼をとりますか？1.遠くの蝉の声を聞きながらヒンヤリした廊下で昼寝する。2.とにかくプールに潜る(元水泳部)3.かき氷をひたすら食べる4.とん平でハッピーアワーのビールを飲みながら私のギャグで […]

6/22 今日は晴れーー！すでに暑い(^_^;)もうビール飲むしかないですよね(強引) 殻付きとり貝を殻から出してサッと茹でました漁りたては開いて売ってる物と違ってうまみがあって美味しいです♪　で、鮎は小さい稚鮎と少し大 […]

6/21週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。今年の梅雨は短いようで長い夏になりそうですね。そろそろ明石タコの出番なのに恥ずかしいのか出てきません😓そのかわりハモが登場してます。カツオも豊 […]

6/18 今日も暑いですねー😵暑いですが樹木の濃い緑が気持ち良いです♪暑いと冷酒が人気です💕そんなわけ(そういうわけね)でにサラリとした口当たりが魅力的な〆張鶴雪を入荷しました。 今夜の刺身など かつお刺身or炙り800 […]

6/17 いや〜暑いですねぇ😵　仕入れに行っただけで茹ってしまいました😅　暑さのせい？でカツオが旨旨になってます♪刺身をにんにくしょうが醤油でどうぞ😁　久しぶりに北海道イワシも入荷したした！魚の旬も気候変動と海流と共に変 […]

6/16 曇り空だと景色も古い写真のように見えます。明石海峡も海と空の境がぼんやりしてて見てると眠くなるような(単に眠いだけ)そんな今日に生ビールで気合い入れていきましょう。   とん平NEWS！ハッピーアワー […]

6/15曇り空の合間に青空が現れるとちょっと幸せ気分になる単純な私です💦　そんなわけで(いつも言う)笑えるくらいジャンボなニンニクが好評です〜　炒めていてもかなりな香りがするので後で周りになんて言われるかは知りませんが美 […]