6/15  曇り空ですがそれなりに蒸し暑いですね😁　明日は父の日、子供の頃　急に父の日が出現したように記憶してます。父の日の花はたしかバラでしたので花屋さんに買いに行くと　え？父の日の花があるの？ってほど知名度はなかった […]

6/14 今日も暑くて須磨の海も夏色です。 今日も淡路タコ入荷してまーす。刺身や天ぷらでお楽しみくださいね。 子蛸煮は天ぷらにも出来ます。イワシは刺身だけでなく天ぷら、フライにもできます。 ☆お知らせ　 仕入れ値によって […]

6/12電車システムも夏バテ？昨夜は帰宅困難の方も多かったのでは？そのせいか店はシーンとしてました💦そして今朝もまた故障で遅れてます。連日では職員の皆さんも大変でしょうね。 さて今夜のおすすめはキビナゴ酢味噌　ひらめ刺身 […]

  6/11週刊とん平通信 皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。 梅雨の前に夏が来たような感じですね 今季初の枝豆(西宮)も入荷しました♪ おすすめ刺身の千葉カツオは赤身が濃く身がしっかりしてます、カンパチは […]

6/8風が強いけど暑いですねー　蒸し暑いと冷たい飲み物が美味しい😋ですが体が冷えちゃうのでお料理を暖かい物にしてみてくださいね。 今夜のおすすめはホウボウです。甘みのある白身が美味しいですよ。ネギトロはご飯に乗せてもナイ […]

6/7 何だかあっという間に金曜日！そして🔥　暑い！夙川沿いの桜の木の緑も濃いぃ〜♪ 今日の刺身は和歌山ケンケンカツオ君そして再入荷のクジラベーコン　愛媛ハモ！　小鉢ものはシルクスィートサラダ　天然セリ胡麻和え　若鮎天ぷ […]

6/6 今日の日付を見て何だか顔みたいで可愛いと思ってしまいました（笑）さてやっとキロ物のタコさんを入荷できました♪ 今から塩揉みして超レアに仕立てますので刺身・カルパッチョ・天ぷら・ガリ塩炒めなどなどお楽しみいただけま […]

6/5 日差しが強くなりましたが風が気持ち良いお天気です。南からの風が吹くと潮の香りがして夏が近いと教えてくれます。 そんな今夜のおすすめは高知カツオ　ヨコワマグロ。若鮎天　ハモフライ　うなぎの生肝焼き。天然セリ　金時草 […]

 6/4週刊とん平通信 今年は梅雨入りが遅いとか？梅雨らしいお天気もない気がしますが豪雨だけはご勘弁頂きたいです。💦　さて今夜のおすすめは久しぶりのよこわマグロ ハモ天ぷら　若鮎天ぷら　水茄子　天然セリ　ヤングコーンなど […]