4/9　暑いくらいの陽気ですね(笑）なのに　あん肝！　国産のあん肝を一腹見つけちゃったので昨夜蒸してええ感じに出来上がってます💕　それと三重アジをフライにしちゃいますよーフワフワサクサクで楽しめます♪ ヤリイカは大きいの […]

4/8良いお天気で桜の花が舞い始めました♪春は駿足で過ぎていくようですね。さて今週のおすすめはやはり筍ですね今は九州で産す〜島根の白筍が出るのも楽しみです♪ 今夜は久しぶりのあん肝も作りますが冷えるのを待つと8時以降かと […]

4/5 少し曇ってますが花見日和ですね♪桜の季節になると筍を買って店に着くと同時に茹でるのが日課です😅そのまま冷まして翌日に味付けの繰り返し😅そんなわけで今夜も若竹煮と筍天ぷら登場♪それとレアな日本酒　岡田本家の盛典te […]

4/4 空の青さに桜が映えて気持ち良いですが、黄砂？で目はゴロゴロ喉はイガイガ鼻はムズムズ（笑）明日明後日が見頃のようですよ。てなわけで今日の刺身は種類も多くて何だかウキウキします♪鯛のカブト煮(アラ炊き)もございます。 […]

4/3昨年より米の高騰　野菜の高値その他食品やアルコール類の値上げに続き鮮魚も高くなってきました。できるだけ旬の食材を仕入れておりますが　仕入れ値に準じた価格改正をご容赦願います。今日もコープさんのお米売り場は空っぽでし […]

4/2 気温が少し上がって桜の開花も進んできました♪天然桜鯛もこれから旬です☺️ ホタルイカも今のうちですよー☆初物のタケノコは数量が少ないのでなくなったらごめんなさい🙇‍♀️今日も探しましたが良いものに出会えませんでし […]

4/1皆様には毎度の御贔屓を誠にありがとうございます。 今週のおすすめ　先ほどスーパーで大きめの筍を入手しました♪今から茹でるのでメニューにのるのは明日以降です！お楽しみに〜⭐️ 生食牡蠣の入荷がなかったので今夜はフライ […]

3/29気温が低めのせいか桜は長く楽しめそうですね♪さて来月からアルコール類もお値段が上がります😭当店も価格改正致します😭何もかも高くなって仕入れに行っても商品と睨めっこして唸る事もしばしばです😩新鮮で安全で美味しいもの […]

3/28曇空ですねー西宮は街路樹に桜が多いので毎日が花見ですが🌸近所の公園の桜は二分〜三分って感じなので花見は4月に入ってからかなー さておすすめ刺身はカツオタタキ！今から炙りまーす！ホタルイカは富山産です♪ 他にはぶり […]

3/27 暖かくて湿った風が吹いてるなーと思ったら雨☔なんですねー　近所のチラホラ咲きの桜もこの雨でパワーアップして一気に咲くんじゃないかな？　 今日は久しぶりに鶏レバー仕入れましたので鶏レバー炒めやニラレバー炒めも楽し […]