4/15 雨から☔️気温が下がりましたねー。毎日温度差が激しくて何が何だかわかりませんが、天然ひらまさは美味しいし　鯛の白子はポン酢だし　白蛤は出汁でだし巻きや雑炊出来ちゃうし　竹の子は栄養満点だし　トロすき身なんて大ト […]

4/14 曇りから雨に変わりそうな竹の子日和ですね！ 雨後の筍って言葉通り雨の後は成長早っ！てなりそうです。で　毎日下茹でしてます〜今日の竹の子さんは島根の竹の子(キターー！)島根はまだ有名じゃないかも知れないけど(皆さ […]

 4/13 初夏のような陽気に何を着て良いのかわからなくなりました😅　何はともあれ今日も元気だビールが旨い🍺 とん平NEWS！ハッピーアワーやってまーす♪ 毎週火曜水曜木曜は19時まではっぴぃ泡～ 生ビール中ジョッキ62 […]

  4/12 週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。 まるで初夏のような陽気ですねーマスクが辛いなーと嘆いていたら電車はエアコンが効いて快適です。これで明石海峡を眺めながらコーヒ […]

4/9 外は暑いくらいの日差しでコロコロを引っ張って歩くと汗ばみます😅　これから夕暮れ時のビールが美味しくなる季節ですよねー　日が暮れるとひんやりしてきますので冷えないように薄手の上着を持ってお出掛けください。 本日は5 […]

4/8 今日も肉日和のようです🍖　骨つきポークスペアリブを炒め煮して粒マスタードをのせてお口にどうぞ。ニヤニヤが止まりませんよ(^^) 今夜の刺身など くじらベーコン刺身1000円 かつおタタキ800円小500円 桜ぶり […]

4/7 桜の🌸季節がピークですね♪黒毛和牛スジも柔らかくムチムチに出来上がりました(^^)ポン酢におネギドバッとかければおつまみにピッタリ！スジネギオムレツやスジ焼きそばも食べれば幸せ〜   とん平NEWS！ハ […]

4/6 夙川の桜も散り始め仕入れの途中も風が吹くたび花びらが舞っております♪この季節が一番好きかも〜💕　で、肉日和な今日はプリプリホルモン入荷！！なんせ食肉センター直送的なお肉屋さんで仕入れてるので今日はシンプルに塩炒め […]

2022/04/05週刊とん平通信 皆様には毎度ご贔屓頂きまして誠にありがとうございます。 今日は山科竹の子を仕入れましたので今夜は下茹でとアク抜きをするので明日にはご提供出来ると思います。 新わかめと若竹煮　竹の子天ぷ […]

4/2 岡山の牡蠣も今日で一応ラスト♪ 桜が散ったらタコやハモもそろそろだし　筍(山科や島根)大きいのが出始めたので来週あたりからお出し出来そうかなーって思います。   今夜の刺身など くじらベーコン刺身100 […]