いつも御贔屓ありがとうございます＼(^o^)／
お布団から出たくない季節の到来ですねー(^_^;)
一昨日は小雨模様でしたが食事がてら車で甲山を越えて六甲山系の端っこまで出かけました。
車から見える木々も色づきはじめて 紅葉もこれからって感じでした。
寒くなると山の物も海の物も冬ならではの食材が美味しくなりますね～❗️
牡蠣 ブリ 河豚 蟹 などなど
白菜 大根 白ネギ 菊菜 椎茸などなどー
なんだか鍋料理の材料ばかりのような気もします(^_^;)
そんなわけで そろそろ牡蠣鍋もはじめようかな？
牡蠣鍋の出汁は合わせ味噌です
熱くした出汁に牡蠣をいれて軽く火を通して取り出します。それから野菜の玉ねぎ 白ネギ 白菜 椎茸と豆腐
煮えたら牡蠣を戻して エノキと水菜を加えて出来上がり＼(^o^)／
牡蠣は煮すぎると旨味が出ちゃって小さくなるので煮すぎないように(^_^)
さてさて本日の突き出し
来てみてのお楽しみ 300円
本日のお刺身
カツオ刺身800円
つばす刺身800円
いか刺身800円
日替わり料理
煎り銀杏300円
高野豆腐と小海老の炊いたん300円
鮭ハラス塩焼き500円
和牛スジと蒟蒻の炊いたん600円
スペアリブ旨炒め800円
アジフライ350円
黒豆納豆350円
長崎えいのひれ350円
ニラチヂミ350円
鍋物
とうふ鍋600円
キムチ鍋800円
ホルモン鍋800円
とり鍋800円
ぶた鍋800円
とりぶた鍋1000円
かき鍋1000円(たぶん)
鉄板焼き
ジャガ鉄板焼き350円
長芋鉄板焼き350円
ニラもやし鉄板焼き350円
ホルモン野菜鉄板焼き700円
とり野菜鉄板焼き700円
ぶた野菜鉄板焼き700円
イカゲソ鉄板焼き600円
豆腐バター鉄板焼き600円
かき野菜鉄板焼き800円
オムライス700円
ソース焼きそば600円
キムチ焼き飯700円
にゅうめん600
ホルモン焼きうどん800円
定番メニューはこちらから
http://tonpei.internet.jp.org/index.html
今週も明るく楽しみましょう
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