2月7日(火)
週刊とん平通信
皆様にはいつもご贔屓ありがとうございますm(_ _)m
風が冷たいですね～(T . T)
あんまり寒いので🍢おでん🍢が準レギュラーになってます(*^_^*)出汁は昆布と鰹節の和風出汁に鶏ガラを加えてます。塩分控えめでダシはシッカリなのでお出汁も飲んでいただきたいですね～。
(*^_^*)ま今夜の刺身はブリトロ(腹身)とえひめ鯛です！ブリトロはカマに近い部位なので脂のりが抜群です！えひめ鯛は春の産卵を控えて旨味が増してます。どちらもお勧めですよ(*^_^*)
岡山の牡蠣は粒が大きいので味噌鍋や野菜鉄板焼きにぴったり(*^_^*)広島牡蠣はフライやベーコン巻きが良さげですね。
冬は食材の旨味が増してるので楽しみも増し増しですね╰(*´︶`*)╯
☆今週の手作りおばんざい登場予定(*^▽^*)
丸大根と鶏胸肉のスープ煮350円・木の子のアヒージョ・菜の花おひたし・南瓜煮・ポテトサラダ ・アボカドサラダ・いわし生姜煮.根菜五目煮・合鴨ローストとトマトのサラダ
☆おでんは仕込み中で～す(^_^;)
玉子 ごぼう天 ひら天 厚揚げ コンニャク 大根 じゃがいも ちくわ 1つ100円
さてさて本日の突き出し
来てみてのお楽しみ 300円
☆本日のお刺身
ブリ刺身800円小盛り500円
えひめ鯛刺身800円小盛り500円
盛り合わせ二種1000円
☆岡山日生と広島の牡蠣
フライ800円
ベーコン巻き800円
味噌鍋1000円
雑炊800円
野菜鉄板焼き800円
☆手作りおばんざい
ブリカマ塩焼き600円
和牛タタキ800円
根菜五煮350円
南瓜煮300円
いわし生姜煮300円
アボカドサラダ350円
菜の花おひたし350円
シシトウ炒め300円
藤九郎ぎんなん300円
ちりめんおろし300円
手作り餃子350円
ズッキーニチーズ焼き400円
ウインナー炒め350円
ベビーハムソテー500円
長芋とろろ月見350円
長崎えいのひれ350円
ニラチヂミ350円
☆鍋物
とうふ鍋600円
キムチ鍋800円
加茂牛ホルモン鍋800円
とり鍋800円
ぶた鍋800円
とりぶた鍋1000円
☆鉄板焼き
じゃがバター350円
長芋バター350円
加茂牛ホルモン700円
鶏もも野菜700円
豆腐バター600円
もち豚生姜焼き600円
もち豚衣焼き600円
名物とん平焼き(三田ポークのトンテキ)1200円
☆〆の一品
卵とじにゅうめん600円
鶏雑炊600円
オムライス700円
ソース焼きそば600円
今週も明るく楽しみましょう＼(^o^)／
☆座敷のご利用についてのお願い
座敷のご利用は前日までのご予約のみとさせて頂きます。
予約電話 09096259953
予約メール yk1959@me.com
予約料理はご予算に応じて承ります。
リクエストコース一人前3000円より～突き出し その他お好みに応じて 刺身や揚げ物や鍋物等を組み合わせてご用意致します。=(^.^)=
当日の追加料理はご用意できない場合がございますが何卒ご理解頂きますようにお願い申し上げます。
m(_ _)m
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