10/16天気予報では雨だったはず　降ってる所もあるみたいだけど　頭上は晴れてます☀️そんな今夜のおすすめは明石サワラ、剣先イカ　それと　よろず牛和風ローストビーフに柔らかな熟成鶏胸肉チキンカツ！　 65周年記念イベント […]

10/15週刊とん平通信皆様、毎度御贔屓ありがとうございます。気がつけばすっかり秋ですね😁秋刀魚だけでなくカツオも鯛も脂がのってきて美味しいですし、時々牡蠣も秋鮭白子も登場するようになりました。秋の旬をお楽しみくださいね […]

10/12 今日みたいな空を見上げると運動会の声援や秋祭りのかけ声が聞こえる気がします。播磨地方は秋祭りに鯖寿司を食べるところがありますが、残念ながら父が生鯖が苦手で食卓に上がったことがありません。居酒屋さんで皆さんが美 […]

10/11 秋祭りのシーズンですね！　秋祭りが済むと本格的に紅葉が見頃になって　暑い！から寒い！へ移行します（笑）さて今夜のおすすめ刺身は　やっぱりサンマと愛媛鯛です。一品は、いつまであるの？的なハモ天やサンマや水茄子や […]

10/10 半袖だと寒いし長袖だと暑くなるそんなええ加減な季節になりましたね。今日は今季初の広島牡蠣をご用意しました。まずは牡蠣フライからスタートです♪ ビールや水割りばかりだと温かいお料理が欲しくなる　そんな時の「ひと […]

今夜のおすすめは少量ですが和牛モモ肉タタキ！　ビールや酒ロックにピッタリ♪シラサ海老唐揚げ　北海道サンマ塩焼き　などなど 65周年記念 はっぴ〜泡〜はビールだけじゃなく焼酎も酎ハイもハイボールも日本酒もソフトドリンクも初 […]

10/5 良いお天気になりました♪行楽シーズン到来ってとこでしょうか？日中の暑さで夕方のビールの旨さが増します（爆笑）おすすめは北海道天然ぶりです♪今日も腹身をお楽しみいただけます 今夜もよろしくお願いします。 ☆今夜の […]

10/3昨夜からヒンヤリするなーって喜んでたら雨☔　雨もありがたいですが豪雨とか雹とか最近の雷様は加減知らずなのでビクビクしてます。そんな涼しい今夜のおすすめは白菜と厚揚げ煮　冬瓜とつくね　豚ソーキとごぼう　里芋五目煮　 […]