5/23昨夜から半袖では涼し過ぎな感じでしたが昼前から気温も上がってちょい暑ですね。蒸し暑い日は焼酎炭酸割りはいかがでしょう？ライチの香りがする だいやめやそば焼酎雲海をお試しくださいね。ヤングコーンとの相性もバッチリで […]

5/22 先日まで布団に潜ってたのに今は布団を蹴飛ばしたりして何だか布団に申し訳ないような（笑）　体温調節が難しい時期は自律神経も乱れがち　活！を入れるために熱々の初夏野菜スープ煮を作りました♪ビールや水割りで冷えたお腹 […]

5/21蒸し暑いですねー　梅雨の走り的な感じなのでしょうか？　食材も季節感がブレてきてるみたいで国産アンコウやでっかいトラフグを売ってあったりカオスです😥　そんな今夜のおすすめは高知カツオ　愛媛鯛　ごまふぐ白子　サワラ白 […]

5/20週刊とん平通信　　皆様には毎度のご贔屓をありがとうございます😊今週もどうぞよろしくお願いいたします。　さて今週のおすすめは奈良大和郡山名産の大和丸ナスです🍆 揚げ出し　味噌焼き　チーズ焼きなどなどご用意しておりま […]

5/17　西宮は朝から台風のような豪雨が短時間局所的に通り過ぎました。雨雲を映像化してくれるお天気アプリの素晴らしさを実感しました。皆様のお近くは大丈夫でしたか？　午後から雨も上がってヤレヤレと空を拝んだりしながら仕入れ […]

5/16お天気は下り坂ですが今夜は大丈夫そう♪ 美味しいサワラや剣先イカにカツオとハモ　週末を心と身体にご褒美を😋 ☆今夜の刺身🐟 サワラ炙り造り800円 トロサーモン刺身800円 愛媛鯛タタキ800円 カツオ刺身or炙 […]

5/15昨夜は店内も室温が高くて今年初冷房しました😳初夏らしく高知カツオや愛媛ハモも好評です　今日は大きな剣先イカと甘エビもございます♪ 季節ハズレだけど美味しい島根あん肝は残りわずかとなりました　ヤングコーンや紫島ラッ […]

5/14 初夏ですねー　日々濃くなる緑に癒されて出勤してます☺️ 仕入れもハモやカツオが多くなり夏だなーって実感してます。もちろん今日もご用意しております♪野菜はヤングコーンと紫島ラッキョウと山ウドがタイムリーですがニラ […]

5/13週刊とん平通信　　皆様には毎度のご贔屓をありがとうございます😊今日は五月晴れって感じでビール日和です🍻4月から黄砂やpm2.5だかの影響で鼻と喉を痛めてましたがやっと改善してきました😁今日も西の空が白っぽいのでビ […]

5/10🍳今夜のおすすめ🔪雨が上がって蒸し暑くなってきましたね　湿度の高いこんな夜　本当は熱燗がいいんだけど汗かきそうだから　焼酎お湯割りかなー体が暖まったらソーダ割りや冷酒もいいよねーとか言いながらまずは生ビール😁🍺　 […]